Einige Gerichte einer der jeden Sonntag stattfindenden Brunches im Schloss-Restaurant

Speisekarte


Hier können Sie schon vor Ihrem Besuch einen Blick in unsere Karte werfen und sich ein Bild machen.

EINE AKTUALISIERTE & INTERAKTIVE SPEISEKARTE IST BALD VERFÜGBAR.

 

 

Zur Begrüßung oder auch als Aperitif

 Murganheira Sekt Vintage Bruto 2006 DOC (Methode Champenoise) (1)             

Anbaugebiete: Távora-Varosa D.O.C.

Produzent: Sociedade Agricola Comercial do Varosa, S.A.

Farbe: klare Champagnefarbe.

Nase: Aroma rote Früchte.

Gaumen: trocken, exquisit, anhaltende Zitrus- und tropische Fruchtnoten. Am Gaumen lebendig prickelnd und cremig, mit guter Säure und einem Hauch Tannin. Im Abgang ist er harmonisch, elegant und lange präsent. Ein seltener und unnachahmlicher Sekt.

Rebsorten: Pinot Noir.

Lagerung: Traditionell Flaschengärung, mindestens sechs Jahre in der Flasche.

Analytische Information: Alkoholinhalt von 13,5%, Gesamtsäure 7,2 g/l, Restsüße 4-7,5 g/l.                                                       Fl. 0,75 l  42,80 €

 

Raposeira Sekt Reserva Bruto 2008 DOC (Methode Champenoise) (1)      

Anbaugebiete: Beira Interior D.O.C.

Produzent: Caves da Raposeira, S.A.                

Farbe: leicht und kristallklar zitronenfarbig.

Nase: fruchtig, mit Apfelnoten.

Gaumen: trocken, zart, fruchtig und ausgewogen.

Rebsorten: Cerceal, Malvasia Fina, Gouveio Real.

Lagerung: Traditionell Flaschengärung, mindestens drei Jahre in der Flasche.

Analytische Information: Alkoholinhalt von 12%, Gesamtsäure 5-6 g/l, Restsüße 7 g/l.                                                                                 


Glas Raposeira                                               0,1 l   4,20 €                              FL 0,75 l    20,10 €

 

Weitere Sekt-Angebote finden Sie in unsere Weinkarte.

 

 

Aperitifs

Sekt Aperol (2, 3)                                                                                      0,1 l        4,20 €

Martini Bianco, d’Oro oder Rosso (1)                                                      5 cl        3,90 €

Campari Bitter mit Soda (3)                                                                      4 cl         4,50 €

Campari Bitter mit Orange (3)                                                                  4 cl         4,90 €

Pernod (3)                                                                                                  4 cl         4,90 €

Sherry Dry oder Medium (1)                                                                    5 cl         3,90 €

Casa Santa Eufémia Tawny, Ruby oder White Port (1)                        5 cl        3,80 €

 

Suppen

 Feine Tomatencremesuppemit Sahnehäubchen und Basilikum (e, 6)                        4,80 €

 

Cremige Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen                                    5,30 €

                                                                                                 

 

 

Vorspeisen

 Gebratene Scampismit einem Hauch von Knoblauch (b, 4)                           9,40 €

 

Queijo de Cabraan Olivenöl und Oregano oder mit Rosmarin-Honig (e,4)   5,10 €

 

Stockfisch-Törtchen und Krabbentaschen auf Salat Bouquet (a, b c, d)             4,90 €

 

Chouriço frito-Portugiesische Paprikawurst mit gebraten Zwiebeln (a, 4, 5, 10)                       6,90 €             

                       

Salada de Polvo– Feines Kraken Salat angemacht mit Olivenöl,

Knoblauch und Zitrone (4)                                                                                               9,10 €

 

Knackiger Feldsalat - mit gerösteten Speck und Croutons (a, 4)                                                7,40 €

 

Bunter Gemischter Salat                                                                             4,60 €

 

Portion Brot (a) oder Portion marinierte Oliven (8)                                            1,90 €

 

 

Salate zum Sattessen

Salat Schloss -Bunte Blattsalatemit gebraten Putenstreifen, 

frischen Champignons, Eiern und Kräuter (c)                                                               11,90 €

 

Insel Salat-großer Bunter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Gurken,

Tomaten, und gekocht Ei (c, d, 4)       

                                                                                                      10,60 €                                     

Mediterransalat-Blattsalat mit getrockneten Tomaten,

 Gurken, Paprika, Zwiebeln, Oliven und Fetakäse (e, 4)                                           12,10 €

 

Garten Salat-verschiedener Blattsalate, Gurken, Sherry Tomaten,

Apfelscheiben und Walnüssen (f)                                                                  10,30 €

 

 

Als Dressing

Joghurtsahnesauce (e,6,10) oder Essig (4,5) und Olivenöl

 

Traditionelle portugiesische Fischspezialitäten

 Bacalhau á Presidente-Stockfisch mit Kartoffelscheiben, Spinat und Käse

aromatisiert mit Petersilien-Olivenöl (a, d, e, 4)                                                    17,90 €

 

Cataplana-traditioneller algarvischer Fischeintopf mit Meeresfrüchten

und gebackenen Kartoffeln serviert im Kupfertopf (a, b, d)                                20,60 €

 

Polvo á Lagareirocom Batatas a Murro-gegrilltes Oktopus mit

Faustschlagenkartoffeln, serviert mit warmen Olivenöl, Knoblauch,

Zwiebelstückchen und frischen Koriander (d )                                                                    19,10 €

 

 

Fischspezialitäten

Degenfisch-Filet  in Eiteig-Hülle auf Spinatbett                                    18,60 €
an Krabbensauce und Nudel (a, b, c, d, e, 3)     

 

Lulas á Pescador-gegrillte Calamari an Zitronenpaprikasauce,               16,90 €
Zwiebeln, Kirschtomaten dazu Gemüse und Petersilienkartoffeln (d)              

                                                                                                
Fischplatte gegrilltmit Kräutervinaigrettesauce                              17,10 €

Petersilienkartoffeln und Gemüse (d, 4, 5)

 

 

Traditionelle portugiesische Fleischspezialitäten

Eingelegtes Lamm in Rotweinsauce serviert                                           16,40 €

mit gebackenen Kartoffeln (a, 6)                                                                                                                                          

 

Schweinefleisch al Alentejana                                              16,90 €

eine Spezialität vom Alentejo, Schweinefleisch

mit Venusmuscheln und gebackenen Kartoffeln (a, b, 6)                                     

 

Prego no Prato-gebratenes Schweinefilet an Weißweinsauce                              14,60 €

dazu Pommes frites, Reis und Spiegelei (a, c, 6)                                                         

 

Wild und Internationale Fleischgerichte

 Hähnchen-Brustfilet gebraten an würziger Tomatensauce                    14,40 €

dazu Gemüse und Butter-Reis (3, 8)

                                                           

Schweinemedaillons mit frischen Champignons in Rahmsauce                16,40 €

dazu Pommes Noisette und Gemüse (a, c, 6)                                                              

 

Gegrilltes Rumpsteak mit Pfeffer-Kräuterbutter,                                  18,10 €

Pommes frites und Gemüse (a, e)                                                                     

                                                                                                                                    

Kalbskotelett vom Barrosa Weidekalb mit Meersalz kurz gegrillt                       24,30 €

dazu Pommes frites und Gemüse (a)                                                                                    

 

Zartes Kalbsschnitzel vom Barrosa Weidekalb gegrillte                                17,90 €

Verfeinert mit geschmolzene Zitrone-Butter dazu Pommes frites und Gemüse (a)

 

Wildschweinrücken gebraten an Rotweinsauce mit frischen Pilze,                       18,90 €

Preiselbeeren, Spätzle und Apfelrotkohl (a, c, e,4,6)

 

Geschmortes Rehkeule mit Winterliches Gemüse                         20,80 €

und Drillinge Rosmarin-Kartoffel

              

 

Kinderteller

 Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites (a, c)                                      6,90 €

 

Chicken Nuggets mit Pommes frites (a, c)                                                         7,10 €

 

Fischstäbchen mit Pommes frites (a, c)                                                         6,20 €

 

Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise (c, g, 3)                                      3,90 €

 

Butterspätzle mit Rahmsauce (a, c, d, 6)                                                         4,20 €

 

 

Vegetarisch

 Fitness Salat mit Blattsalat, Tomaten,                                                     10,40 €

Gurken, Paprika und warme Pikanterien (a, c, d, i)                                         

                                                                                         

Bunte Gemüse- frisches mediterranem Gemüse, geschmorte Kartoffeln,   13,80 €

Fetakäse, aromatisiert mit feinen Kräuter-Knoblauch-Olivenöl (e 4)          

 

Herzhafte Pfannós

Putenfleisch-Pfannó (a, c, e, 4)

mit Tomatensauce, frischen Champignons und Käse                                  9,10 €

 

Hawaii-Pfannó (a, c, e, 4, 5, 11)

mit Tomatensauce, Käse, Schinken und Ananas                                              8,90 €

 

Italienischer-Pfannó (a, c, e, 4, 5)

mit Tomatensauce, Käse, Salami und Mozzarella                                           9,20 €

 

Elsässer-Pfannó (a, c, e, 4)

mit Tomatensauce, Zwiebeln, Käse,

Speck, und Sauerrahm                                                                                     8,60 €

 

Waldpilzen –Pfannó (a, c, e, 4)

mit Tomatensauce, Zwiebeln,

Rosmarin und Käse                                                                                                       9,10 €

 

Gemüse-Pfannó (a, c, e, 4)

mit Tomatensauce und Käse                                                                            8,10 €

 

Spinat und Shrimps-Pfannó (a, b, c, e,4)

mit Tomatensauce, Knoblauch und Käse                                                                 10,10 €

 

Thunfisch-Pfannó (a, c, d, e, 4)

mit Tomatensauce, Zwiebeln und Käse                                                9,40 €

 

Kleiner Beilagensalat Aufpreis                                                     3,00 €                                

 

 

Für die kleine Gäste

jeden Pfannó klein                                                                                                                   4,90 €

 

 

Nachtisch

Baba de Camelo- portugiesische Spezialität, Karamell Mousse (a, c, e)            4,90 €

Gebratene Ananas an Orangensauce

mit Eis Crème Mango Joghurt und Sahne (e)                                       5,90 €

Pudding Flan mit Karamellsauce und Sahne (a, c, e, f,4)                         5,50 €

Dessertteller „Schloss Restaurant“ (a, c, e, f, 4)                               6,10 €

Obstsalat aus frischen Früchten                                                 4,90 €

 

 

Süße Pfannós

Ein Traum in Vollendung

Pfannó mit Puderzucker (a, c, e)                                                     3,50 €

Pfannó mit Nutella (a, c, e, j)                                                    3,80 €

Pfannó mit Apfelmus (a, c, e, 5)                                                                   3,80 €

Pfannó mit heißen Schokoladensauce, (a, c, e)

Vanilleeis und Sahne                                                                      5,50 €

Pfannó mit heißen Kirschen, (a, c, e)

Vanilleeis und Sahne                                                              5,50 €

Pfannó-Apfel mit Zimt, (a, c, e)

Vanilleeis und Sahne                                                                     5,50 €

Pfannó-Pfirsich mit Erdbeersauce, (a, c, e)

Vanilleeis und Sahne                                                                5,50 €

Pfannó-Birne mit Schokoladensauce, (a, c, e)

Vanilleeis und Sahne                                                              5,50 €

Pfannó-Erdbeere mit Erdbeersauce, (a, c, e)

Vanilleeis und Sahne                                                                5,50 €

Pfannó-Quark mit frischen Früchten (a, c, e)                            5,50 €

Pfannó-Ananas und Puderzucker, (a, c, e)

Vanilleeis und Sahne                                                               5,50 €

Pfannó-Banane mit Schokoladensauce, (a, c, e)

Vanilleeis und Sahne                                                                5,50 €

Pfannó-Waldbeeren mit (a, c, e)

Vanilleeis und Sahne                                                               5,90 €

 

Süße Verführung

Fruchtgenuss

Erlesene Kombination Heidelbeer Sahne mit ausgewählten Früchten und Beeren auf Naturjoghurt serviert.        .
€ 4,90 (a, e)

 

Früchtetraum

Erfrischende Kombination aus Crème Mango Joghurt und Strawberry Cream, auf Früchten gekrönt mit Sahne und Fruchtsauce.    
€ 5,30 (a, e)

 

Beerenvergnügen
Drei Kugeln Heidelbeer Sahne auf Kirschsauce mit roten Früchten und Sahne.   
€ 6,20 (a, e, f)

 

Schwarzwälder Kirsch-Becher
Der Klassiker unter den Eisbechern, zartschmelzendes Crème Vanilla und Chocolate Chips, garniert mit Kirschen, Kirschwasser, einer Sahnehaube und Eiswaffel.
€ 5,50 (a, e, )

 

Vanilla-Erdbeer-Traum

Klassische Kombination auszartschmelzendem Crème Vanilla auf Erdbeeren, garniert mit Sahne, Fruchtsauce und einer Eiswaffel.
€ 5,50 (a, e)

 

Eiskaffee oder Eisschokolade
Eisgewordener Kaffeegenuss mit leckerem Crème Vanilla oder flüssiger Schokoladentraum trifft leckeres Crème Vanilla und Chocolate Chips, gekrönt mit Sahne.
€ 4,30 (a, e, 1)

 

Schlossbecher

Cremiges Tres Leches Macadamia und zartschmelzendes Maple Walnuts, köstlich angerichtet auf Mango und frischem Joghurt.
€ 6,20 (a, e, f)

 

Bananen-Traum
Zartschmelzendes Crème Vanilla, kombiniert mit Bananenstückchen, Sahne und Schokosauce.  
€ 4,90 (a, e, f)

 

Kleines Nussvergnügen
Eine Kugel zartschmelzendes Tres Leches Macadamia, auf Nüssen und Sahne.
€ 3,20 (a, e, f)

 

Smarties-Eisflöckchen
Köstliches MÖVENPICK-Eis Ihrer Wahl, garniert mit Smarties und Sahne.
€ 2,60 (a, e, 3)

 

Eiszwerg
Köstliches Chocolate Chips und Crème Vanilla, garniert mit Smarties und Sahne.

€ 3,20 (a, e, 3)

 

Kuchen

 Wir bieten Ihnen gerne täglich von 14.00 bis 17.00 Uhr Kuchen,

diese finden Sie in unserer Kuchenvitrinen, wo Sie Ihren Kuchen gerne auswählen dürfen.

Die Bedienung nimmt Ihre Bestellung am Tisch entgegen.

 

 

Tees von Teekanne

Tasse Tee mit Rum                             4,10 €

 

Tasse Schwarztee                               2,00 €
Kännchen Schwarztee                       3,70 €

 

Tasse Kamillentee                              2,00 €
Kännchen Kamillentee                       3,70 €

 

Tasse Pfefferminztee                          2,00 €

Kännchen Pfefferminztee                   3,70 €

 

Tasse Grüner Tee                               2,00 €

Kännchen Grüner Tee                        3,70 €

 

Tasse Früchtetee                                2,00 €
Kännchen Früchtetee                         3,70 €

 

Tasse Kräutertee                                2,00 €
Kännchen Kräutertee                         3,70 €

 

Tasse Hagebuttentee                          2,00 €

Kännchen Hagebuttentee                   3,70 €

 

Tasse Fencheltee     2,00 €
Kännchen Fencheltee        3,70 €

 

Warme Getränke

Tasse Kaffee                                    2,30 €

Kännchen Kaffee                             4,10 €

 

Tasse Kaffee Haag                           2,30 €

Kännchen Kaffee Haag                    4,10 €

 

Galão/Latte Macchiato (e, 12)           3,20 €

 

Tasse Cappuccino (e, 12)                    2,90 €

Tasse Cappuccino mit Sahne (e)         3,10 €

Tasse Café au Lait (e, 12)                  2,90 €

 

Tasse Espresso                                 2,10 €

Tasse Espresso Duplo                       3,50 €

Tasse Espresso Corretto                    3,50 €

Tasse Espresso Macchiato (e)            2,40 €

 

Tasse Schokoschaum (e, 12)                2,90 €

Tasse Schokolade mit Sahne (e)         3,10 €

 

Kaffee Venedig (e, f, 1)                    4,90 €

mit Amaretto und Sahne                           

 

Kaffee Baileys (e, 1, 3, 11)               4,90 €

mit Baileys Irish Cream und Sahne

 

Irish Coffee (e, 1, 3)                          4,90 €

mit Irish Whisky und Sahne                     

 

Kaffee Paris (e, 1, 3)                       4,90 €

mit Orangenlikör und Sahne                     

 

Glas heiße Milch mit Honig             2,30 €

 

Alkoholfreie Getränke und Bier

Teinacher Medium        0,33 l     2,70 €

Teinacher  Medium/Still               0,75 l      4,90 €

 

Cola light (1, 3, 5, 10, 11, 13)       0,2 l     2,10 €

Cola light (1, 3, 5, 10, 11,13)      0,4 l       3,40 €

Coca Cola (1, 3, 5, 11)            0,2 l       2,10 €

Coca Cola (1, 3, 5, 11)            0,4 l       3,40 €

Spezi (1, 3, 5, 11)                   0,2 l       2,10 €

Spezi (1, 3, 5, 11)                    0,4 l       3,40 €

Frucade (3, 5)                  0,2 l       2,10 €

Frucade (3, 5)                 0,4 l      3,40 €

Zitronen Limonade       0,2 l      2,10 €

Zitronen Limonade       0,4 l      3,40 €

 

Bitter Lemon (2, 5)          0,2 l       2,50 €

Ginger Ale (3, 5)                  0,2 l        2,50 €

Tonic Water (2, 5)            0,2 l        2,50 €

 

Fruchtsaft und Nektar

Apfelsaft                     0,2 l        2,40 €

Apfelsaft                     0,4 l        3,80 €

Apfelsaftschorle         0,2 l        2,20 €

Apfelsaftschorle         0,4 l        3,50 €

Orangensaft                 0,2 l        2,40 €

Orangensaft                 0,4 l        3,80 €

Orangenschorle           0,2 l        2,20 €

Orangenschorle           0,4 l        3,50 €

 

Nektar                         0,2 l        2,70 €

Nektar-Schorle             0,2 l        2,50 €

Nektar-Schorle             0,4 l        3,90 €

(Pfirsichnektar, Aprikosennektar, Bananennektar, Kirschnektar, Birnennektar, Maracujanektar, Multivitaminnektar, Ananasnektar, Marmor)

 

Fassbiere Brauhaus

Pils (a)                            0,3 l       2,60 €

Radler Süß (a)                 0,3 l       2,60 €

Radler Sauer (a)               0,3 l       2,60 €

Colabier (a, 1, 3, 5, 11)             0,3 l       2,60 €

 

Pils (a)                            0,4 l       3,10 €

Radler Süß (a)                 0,4 l       3,10 €

Radler Sauer (a)               0,4 l       3,10 €

Colabier (a, 1, 3, 5, 11)             0,4 l       3,10 €

 

Hefeweizen (a)                 0,3 l      2,60 €

Hefeweizen Süß (a)           0,3 l     2,60 €

Hefeweizen Sauer (a)         0,3 l     2,60 €

Cola Hefeweizen (a, 1, 3, 5, 11) 0,3 l    2,60 €

 

Hefeweizen           (a)                  0,5 l     3,30 €

Hefeweizen Süß (a)           0,5 l     3,30 €

Hefeweizen Sauer (a)        0,5 l     3,30 €

Cola Hefeweizen (a, 1, 3, 5, 11)0,5 l     3,30 €

 

Flaschenbiere

Kristallweizen (a)              0,5 l    3,30 €

Hefeweizen Dunkel (a)         0,5 l    3,30 €

Alkoholfrei Hefeweizen (a)     0,5 l   3,40 €

Alkoholfrei Pils (a)                0,33 l   3,10 €

 

Longdrinks

Gin-Cola (1, 3) 4 cl 5,60 €

Gin-Tonic (2, 5) 4 cl 5,60 €

Wodka-Orange 4 cl 5,60 €

Wodka-Lemon (2, 5) 4 cl 5,60 €

Wodka-Red Bull (1, 3, 5) 4 cl 5,60 €

Bacardi-Cola (1, 3) 4 cl 5,60 €

Bacardi-Orange 4 cl 5,60 €

Jack-Cola (1, 3) 4 cl 5,60 €

 

Whisky & Whiskey

Jim Beam 4 cl 4,20 €

Jack Daniels 4 cl 4,20 €

Ballantine's Finest (3) 4 cl 4,50 €

Chivas Regal 12 (3) 4 cl 5,00 €

Dimple (3) 4 cl 5,00 €

Johnnie Walker Red (3) 4 cl 4,50 €

Johnnie Walker Black (3) 4 cl 5,90 €

Glenfiddich Single Malt 12 (3) 4 cl 5,90 €

Paddy Old Irish (3) 4 cl 4,60 €

Tullamore Dew (3) 4 cl 4,60 €

 

Weinbrand/Brandy

Brandy 1920 2 cl 3,20 €

Brandy Maciera 2 cl 3,20 €

Brandy Croft 2 cl 3,30 €

Henessy 2 cl 3,50 €

Asbach Uralt 2 cl 3,20 €

 

Feuerwasser

Obstbrände 2 cl 3,00 €

Williams Birne 2 cl 3,00 €

Aldeia Velha 2 cl 3,00 €

Malteser Aquavit 2 cl 3,20 €

Wodka 2 cl 3,00 €

Jägermeister 2 cl 3,00 €

 

Digestif

Fernet Branca (3) 2 cl 2,80 €

Fernet Branca Menta (3) 2 cl 2,80 €

Ramazzotti 4 cl 4,00 €

Amaro Averna 4 cl 4,00 €

 

Liköre

Amaretto di Saronno (3) 4 cl 4,00 €

Bailey’s Irish Cream (3) 4 cl 4,00 €

Cointreau 4 cl 4,00 €

Sambuca Molinari 4 cl 4,00 €

Grand Marnier Cream (e, 3, 5) 4 cl 4,00 €

 

Alle Preise inklusive Service und gesetzlich Mehrwertsteuer.

 

Zeichenerklärung-Zusatzstoffe:

1)     Koffeinhaltig

2)     Chininhaltig

3)     Farbstoff

4)     mit Konservierungsstoff

5)     mit Antioxidationsmittel

6)     mit Geschmacksverstärker

7)     geschwefelt

8)     geschwärzt

9)     gewachst

10)  mit Süßungsmittel

11)  Phosphat

12)  Milcheiweiß

13)   Enthält eine Phenylaninquelle

 

Zeichenerklärung-Allergene:

a)     Glutenhaltiges Getreide

b)     Krebstiere

c)      Eier

d)     Fische

e)      Milch und Milchprodukte

f)      Schalenfrüchte

g)      Sellerie

h)     Senf

i)       Schwefeldioxid und Sulfite

j)       Soja